조우재 지음

동그람이

알찬 강연과 친절한 상담으로 소문난 ‘반려동물 영양학 전문가’ 조우재 수의사가 펴낸 고양이 영양학 지침서. 수많은 영양학 강연에서 저자가 이야기했던 핵심 정보들과, 고양이 집사들이 실제로 많이 질문하고 궁금해 하던 내용을 엄선해 모두 담았다.

목차

저자의 말 / 추천하는 글 / 영양학 공부를 시작하기 전

1장. 고양이 영양학의 ‘진짜 기초’ -----------------------------------------

[신비로운 고양이의 몸]
고양이 사료가 ‘똥색’인 이유_고양이의 시각 / 세상이 허락한 자극_고양이의 후각 / 우리 고양이는 미식가?_고양이의 미각 / 아기 피부보다 약해요_고양이의 피부 / 땀 흘리는 고양이를 본 적 있나요_고양이의 땀샘 / 단맛이라고는 모르고 살지요_고양이의 소화효소 / 고양이 건강관리는 치아관리부터_고양이의 구강 구조 / 고양이가 조금씩 밥을 먹는 이유_고양이의 식사 시간 / 섬세하고 예민한 바로 그곳_고양이의 장
Q. 개‧고양이 사료, 바꿔 먹여도 될까요?

[초심으로 돌아가는 영양소 공부]
영양소는 어떻게 분류될까? / 고양이에게 꼭 필요한 ‘6대 영양소’ (고양이는 육식동물이에요_단백질 / 건강을 유지하려면 꼭 필요해_지방 / 이용도는 낮지만 중요한_탄수화물 / 많아도 문제, 적어도 문제_비타민 / 사료의 정착을 결정하는_미네랄과 미량원소 / 사막에서 온 고양이니까_물)
Q. 차가운 물 VS 따뜻한 물, 고양이는 뭘 더 좋아할까요?

2장. 사료 유목민을 위한 영양학 안내서 ------------------------------------

[사료에 대한 궁금증]
‘생고기’를 원료로 해야 좋은 사료다? / ‘그레인 프리’ 사료의 진실 / ‘홀리스틱’ 사료와 사료 마케팅 / 원재료와 휴먼 그레이드 / 좋은 원료보단 ‘영양소 배합’에 집중하세요! / 고양이 사료에 대한 ‘진짜’ 진실 / 진짜 좋은 사료, 그래서 그게 뭔데요?
Q. ‘육분’도 문제지만 ‘생육’도 문제다?

[사료 파헤치기]
사료 포장지에 모든 성분이 표기된 것은 아니에요! / 사료에 들어 있는 보존제, 괜찮은 걸까? / 건식 VS 습식, 여러분의 선택은? / 질병에 따라 먹이는 처방식 사료 / 미리 챙겨주는 기능식 사료 / 사료를 바꾸니 설사를 하는데 어떡하죠? / 사료에 알레르기가 있다면? / 고양이에게 채식을 시켜도 괜찮을까?
Q. AAFCO VS FEDIAF, 무엇을 따르는 게 좋을까요?

[생식에 관한 모든 것]
사료에 대한 불신과 생식에 대한 고민 / 수의사들이 생식을 권하지 않는 이유 / 그럼 생식은 모두 위험한 것일까? / 생식 급여 시 미네랄 함량 맞추기 / 이밖에 생식을 급여할 때 특별히 주의할 점
Q. 화식, 우재쌤은 어떻게 생각하세요?

[고양이 영양제 고르기]
사료만 잘 먹여도 영양제를 줄일 수 있다? / 질병별로 알아두면 좋을 영양제와 그 효능 / 영양제 제대로 고르는 꿀팁?
Q. 고양이에게 사람용 요거트를 먹여도 괜찮다?

3장. 특별한 고양이들을 위한 영양학 ---------------------------------------

[고양이의 생애주기별 영양 관리]
고양이의 생애주기 구분이 필요한 이유 / 고양이의 생애주기는 어떻게 나뉠까? / 어린 고양이의 입맛과 건강을 잡아라! (태어난 지 얼마 안 된 고양이_생후 4개월 미만 / 폭풍 성장을 위한 준비_4개월~1세 미만) / 어른 고양이를 위한 맞춤형 밥상 (튼튼한 성묘가 되기 위한 준비_1세~3세 미만 / 프라임‧청년기 Prime_3세~6세 미만 / 중년기와 노년기 Mature & Senior_6세~15세 미만 / 노령 요양기 Super Senior_15세 이상)
Q. 노묘의 눈과 관절은 어떻게 관리해야 좋을까요?

[임신‧출산한 고양이의 영양 관리]
임신한 고양이에게는 어떤 먹거리를 챙겨줘야 좋을까? / 아기를 낳은 엄마 고양이에게 북엇국을 끓여줘도 될까?
Q. 젖먹이 아기 고양이를 구조했는데, 어떻게 해야 할까요?

[한번 뚱냥이는 영원한 뚱냥이? 고양이 비만의 모든 것]
고양이 비만은 왜 관리해야 할까? / 고양이의 체형 A to Z / 혹시 내 고양이도 비만? 간단히 확인하는 법 / 내 고양이의 하루 권장 칼로리 섭취량은? / 운동을 싫어하는 뚱냥이의 경우 / 잠깐! 간식은 얼마나 주는 것이 좋을까?
Q. 출근을 해야 해서 제한 급식이 어려운데 어떡하죠?

[길고양이를 위한 영양 관리]
처음 만난 길고양이에게 뭘 주지? / 길고양이가 자주 걸릴 수 있는 질환들 / 초보 캣맘을 도와주세요! 길냥이 FAQ
Q. 고양이와 생선에 얽힌 오해!

4장. 고양이 집사 단골 질문 ----------------------------------------------

[집사들의 단골 질문]
[부록] 고양이에게 절대 먹여선 안 되는 먹거리 / 주요 영양소의 최소‧최대 요구량

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글 / 그렉 알드리히

피넛버터에서 쉽게 확인할 수 있는 땅콩의 향은 애견들이 좋아하는 향이다. 피넛퍼터 향의 펫푸드 간식은 쉽게 찾아볼 수 있으며 애견들은 이 단백질 함량이 높은 땅콩을 무척이나 좋아한다. 하지만 우리는 애견의 건강과 땅콩의 영양학적 상관관계에 대해 얼마나 알고 있는가? 흥미롭게도 반려견과 반려묘와 땅콩 간의 연구결과는 존재하지 않는다. 따라서 나쁜 결과에 대한 이야기도 존재하지 않는다.

피넛버터가 함유된 간식은 수십년간 존재해왔으며 동물병원이나 가정집에서 약을 먹는데 어려움을 겪는 반려견에게 쉽게 약을 먹이는 도구로 활용되었다. 아마 우리는 땅콩이 펫푸드에서 중요한 포지션을 차지하는 원료라는 것을 인지해야 할 것이다.

땅콩에 대하여

땅콩은 남아메리카(페루, 에콰도르, 브라질, 파라과이, 우루과이)에서 기원한다. 남아메리카의 무역상들이 16세기와 17세기에 유럽으로 가져왔다고 알려져 있으며 유럽에서 아프리카와 아시아로 퍼져 나갔다. 땅콩은 원예작물이었기 때문에 남북전쟁 전에 노예를 무역할 때 미국에 소개되었다. 오늘날 땅콩은 전세계적으로 주로 열대나 아열대 지방에서 재배된다. 땅콩을 가장 많이 재배하는 국가는 중국이며 뒤이어 인도와 미국이 있다.

땅콩은 완두나 대두처럼 땅 위에서 열매를 맺는 종류와는 다르게 질소고정 작용을 돕는 두류이다. 땅콩은 꽃이 수정된 후에 작은 꽃자루는 땅속으로 들어가 길어지며 땅콩 꼬투리도 성숙한다. 수확할 때는 흙에서 덤불을 들어내고 뒤집어서 말린 뒤 꼬투리를 딴다. 땅콩은 땅속에서 자라기 때문에 꼬투리는 흙 속에 사는 다양한 종류의 미생물에 노출되어 있다.

가장 안전상의 문제를 야기하는 미생물들은 곰팡이 독소인 아플라톡신을 생성하는 아스페르길루스 플라부스(Aspergillus flavus)와 유해한 병원균인 살모넬라이다.

땅콩은 올레익산과 리놀레익산을 포함한 지방 함량이 높고(45-50%), 대부분이 메치오닌과 시스틴에서 비롯된 아미노산과 단백질(23-26%)도 풍부하다. 또한 식이섬유(9-10%)와 나이아신, 엽산, 티아민과 같은 비타민 B군도 함유한다. 땅콩의 지방에는 시토스테롤과 같은 식물성 스테롤을 함유하고 땅콩껍질에는 레스베라톨이라는 잘 알려진 항산화제가 풍부하다.

땅콩섭취의 단점

땅콩은 가장 널리 알려진 알러지 유발 식품이며 상대적으로 치명적인 것으로 알려져 있다. 미국의 경우 전체 인구의 0.6%가 땅콩 알러지가 있다. 또한 앞서 언급한 것처럼 살모넬라에 쉽게 오염되는데 이러한 이유로 많은 땅콩이 리콜 대상이 되며 수백명의 미국인들이 이로 인한 피해를 입었다. 과거에 몇몇의 펫푸드 회사는 체중관리용 펫푸드를 만들 때 땅콩의 딱딱한 겉껍질을 불용성 증량제로 사용하였다. 그러나 겉껍질에서 아플라톡신이 검출됨에 따라 더 이상의 사용이 중단되었다. 만약 반려동물에게 땅콩버터를 급여하고 싶다면 자일리톨이 함유된 저당 땅콩버터는 피해야 한다. 이 당알콜은 반려견과 반려묘에게 독성을 나타낸다.

펫푸드와 간식에 사용된 땅콩

펫푸드에서 부드러운 피넛버터는 가장 널리 알려진 사용 방법이다. 이는 주로 구운 간식에 사용된다. 또한 지방을 제거한 분말 형태의 땅콩도 사용된다. 펫푸드에서 땅콩버터나 무지방 땅콩분말의 영양학적 기여도는 그동안 많이 경시되었다. 향후에는 상대적으로 다른 두류에 비해 더 뛰어난 영양소를 가진 땅콩에 대해 다시 생각해봐야 할 것이다. 어쩌면 우리는 땅콩을 펫푸드의 차세대 원료로서 새롭게 떠오르는 원료로 고려해야 할 수도 있다.

[출처] 월간 펫저널

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반려견의 수분 공급과 영양을 높이는 신제품 Petralyte가 공식적으로 펫시장에 출시되었다. 이 포뮬러는 우수한 수분 공급과 건강상의 이점을 제공하기 위해 만들어졌다. 수의사 인증을 받은이 포뮬러는 수분 흡수 속도와 효율성을 획기적으로 향상시켜 반려견의 활동성과 건강을 유지하는데 도움을 준다.

공동 창립자 Alex Osborne과 Akash Appachi는 Alex가 로스 앤젤레스에서 하이킹을 하는 동안 사랑하는 반려견을 탈수로 잃을 뻔한 후 Petralyte의 필요성을 깨달았다. 그들은 다른 반려동물 주인이 이 끔찍한 경험을 겪을 필요가 없다고 생각했고, 반려견의 건강을 유지하는 방법을 찾고 싶었다. 

Alex와 Akash는 동물이 우리 삶의 중요한 부분이므로 탈수 또는 방치로 도움이 필요한 개를 돕고자는 공동 목표를 가지고 있다. 여러 수의사 및 반려동물 보호자와 이야기를 나눈 후, 그들은 빠른 수분 공급을 제공하는 반려동물 제품 시장에서 격차를 발견했다. Alex와 Akash는 계속해서 수의사 그룹과 협력하여 반려견이 적절한 물을 섭취하도록 사용하기 쉬운 제품을 개발했다.

Alex는 "내 경험과 반려견 발리를 거의 잃을 것이라는 두려움을 통해 Petralyte가 필요하다는 것을 깨닫게되었다. 여러 수의 수의사와 상의한 결과 우리는 수분을 제공하는 제품이 많지 않다는 것을 알게되었고, 인간이 빠른 수분 공급을 필요로 하듯 반려동물도 그렇다. 우리는 다른 반려견이 발리와 같은 일을 겪지 못하도록 새로운 포뮬러를 만들고 싶었다"라고 말한다.

열 스트레스와 관련된 탈수증은 예방 가능한 개의 가장 흔한 사망 원인 중 하나이다. Petralyte는 이 문제를 해결하기 위해 중요한 영양소가 포함된 이동식 포뮬러를 제공한다. 포뮬러는 편리한 일회용 휴대용 주머니에 담겨있으며, 고객은 내용물을 물에 섞어 반려동물이 먹을 수 있게만 하면 된다. 종류로는 반려견이 좋아하는 세 가지 맛(닭고기, 소고기, 칠면조)으로 되어있다.

Akash는 "우리는 펜데믹이 닥친 2020년 Petralyte를 출시했다. 우리는 제품이 필요한 제품이고 중요하다고 생각했고, 우리의 사명이 도움이 필요한 동물을 돕는 것이기 때문에 계속해서 투자할 가치가 있었다. 우리는 이동 중에도 쉽게 접근할 수 있고 사용하기 쉬우며, 많은 건강상의 이점이 있는 제품을 개발하게 되어 기쁘다."라고 말한다.

독특한 포뮬러는 반려동물의 다양한 건강 요구사항을 해결하고 고관절 및 관절 문제, 시력, 신장 및 방광 건강, 근육 및 심장 강도에 도움이 된다. 이 포뮬러에는 움직임과 관절의 편안함을 돕는 글루코사민, 신장 기능과 방광 건강을 촉진하는 크랜베리, 반려동물의 눈을 건강하게 유지하고 근육 기능을 개선하며 심혈관 건강을 증진하는 타우린이 포함되어 있다. 광범위한 연구와 시험 테스트를 통해 수의학 인증을 받은 Petralyte는 필요한 영양소를 제공하고 수분 공급을 극대화하는 것이 입증되었다. 

수의사 및 과학 컨설턴트 Catherine Hagan 박사(CVM, Ph.D.)는 Petralyte와 협력하여 반려동물 수분흡수(hydration) 기본 사항과 전해질과 영양소가 전반적인 건강을 어떻게 지원하는지 연구를 수행했다. 이 연구는 2020년 12월 백서로 발표되었는데, 건강한 반려견에게 필요한 것과 그 이유를 자세히 설명하여 전해질 보충제의 중요성을 강조했다.

Catherine Hagan 박사는 "Petralyte에 대해 처음 알게되었 을 때 바로 흥미를 느꼈다. 탈수는 개에게 흔한 문제이며 항상 증상을 보이는 것은 아니다. Alex와 Akash가 수분흡수 문제를 해결할뿐만 아니라 예방하는 포뮬러를 만드는 데 투입한 작업은 인상적이다. 이러한 유형의 전해질 보충제의 필요성을 보여주는 백서 연구를 수행하게 되어 기뻤다."라고 말한다.

Petralyte의 열정은 전 세계적으로 도움이 필요한 동물을 돕는 것이다. Petralyte를 구매할 때마다 도움이 필요한 강아지에게 한 끼의 음식이 기부된다. 고객은 웹사이트를 통해 사용하기 쉬운 16 개의 주머니를 구입할 수 있다. Petralyte는 브랜드가 성장함에 따라 동물자선단체, 보호소 및 수의사를 지원할 훌륭한 계획을 갖고 있다. 해외 진출을 희망하며 전국적으로 이용 가능하다.

• 웹사이트 : petralyte.com/

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└ 반려동물 영양 관련 캐나다 잡지, 펫커넥션 (PET CONNECTION)

└ 나에게 물어봐, 'Holistic Vet and Pet Nutrition Journal'

• 반려동물 영양을 위한 저널! Ask Ariel의 블로그

반려동물 영양을 위한 저널! Ask Ariel의 블로그입니다. 블로그를 통한 반려동물 영양에 대한 얘기를 들려주고 있습니다. 홈페이지에는 반려동물 건강, 영양, 질병 등에 대한 내용을 담고 있구요.

번역하여 국내에 관련 내용을 전파하면 좋을 것 같군요.

반려동물 건강, 영양에 대한 전문성을 갖춘 홈페이지와 블로그입니다. “Ask Ariel”... 이처럼, ‘나에게 물아봐’라고 할 수 있는 홈페이지가 국내에도 있었으면 좋겠군요. 

반려동물 건강과 영양분야에서 전문성을 갖추고자 하시는 분은 참고하시면 좋을 것 같습니다. 

• 웹사이트 : https://www.askariel.com/